お茶だしマナー

お茶だしマナーについては皆さんの中にも気になる方がいらっしゃるのではないでしょうか？

お茶だしマナーと言ってもそれこそ家に来たお客さんに対してのお茶だしマナーもあるでしょうし、普通に会社の中でのお茶だしマナーもあるでしょう。特に最近ではこういったマナーというものが全体的に軽んじられているような気がします。

ですがお茶だしマナーはどんな所に行っても必要とされるマナーなのできちっと押さえておいた方が良いですよね。ですのでここではそのお茶だしマナーについていろいろお話していきたいと思います。

まず日本茶を入れる際のお茶だしマナーからです。その中でもまずはお茶の入れ方からお話ししたいと思います。まずお茶を入れるお茶碗ですが応対者、来客共に同じお茶碗を使うのが基本です。そしてお茶を注ぐ前にお茶碗自体を温めておきます。次に７０℃から８０℃くらいの間のお茶を７分目ぐらいの目安で入れます。

次にお茶だしマナーでも重要なお茶の運び方ですがお盆の上に茶碗と重ねた茶たく布きんを用意します。お盆はちょうど人の胸の高さの位置で持ち息がお茶の中に入らないようにします。
そして一番重要なお茶の出し方についてです。

サイドテーブルの方にいったんお盆を置きます。そして茶たくにのせたお茶碗を両手で運びます。当然上席に座っていらっしゃるお客様から順にお出しします。その時注意しなくてはいけない事はけっしてお客様の背後を通らないという事です。更に茶碗に柄等がある場合はその柄がお客様の正面に来るようにお出しします。

もちろんサイドテーブルがない場合もあるでしょうからその場合は片手でお盆をもって片手でお茶をお出ししてください。お茶を差し替える時はお茶碗だけでなく茶たくごと差し替えるのを忘れないでください。

これが基本的なお茶だしマナーです。これだけ押さえておけば会社等で困る事もないでしょう。もちろんお茶というのは日本茶だけでなく紅茶、コーヒー等もありますがその場合も基本的な扱い方は日本茶の場合と変わりません。

更に付け加えるとここでご説明したのは主に会社等でのお茶だしマナーですがもちろんご家庭でもこの通りにお茶だしすれば問題ありません。
お茶だしマナーというのは接待の基本中の基本なのでどの会社でも必ず憶えさせられます。ですのでどうせだったら早いうちから憶えてしまった方が良いのです。

皆さんも良い機会ですのでここでお茶出しマナーの基本を憶えてしまってください。